Descriere:
Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.
Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore.

Mod de folosire:
Se folosesc 2 ml de solutie pentru 10 l de lapte cald (35^o C).
A se agita solutia inainte de folosire.
Timp de coalgulare: 45 minute.

Precautii speciale:
Nu folositi detergent la spalarea vasului in care inchegati laptele.

Forma de prezentare:
Flacon de 250 ml.